Le Food Design s’invite à table

Le Mardi 26 Mars, Alice Corporandy, étudiante en deuxième année de Mastère Food Design, a présenté à l’équipe dirigeante de l’ESDL, à des intervenants professionnels ainsi qu’à des invités de marque (Mr Michel DUCASSE et les traiteurs LAFITTE), son projet autour de la réflexion du Food design.

Épaulée dans ce projet par Jean-Pierre DIGER, intervenant auprès des étudiants de Food Design et chef de cuisine à domicile, ils ont créé un cocktail et une ambiance pour l’entreprise AXA sur le thème de l’accident.

Retour en images sur la composition de ce cocktail réalisé par Alice et Jean-Pierre DIGER :